Fromages de Normandie 

Le coutances

Un coutances
Un coutances

Description

Type Double-crème
Lait Vache. Lait pasteurisé.
Aspect Cylindre (7,5 cm de diamètre, 4,5cm d'épaisseur).
200 grammes.
60% de matières grasses.
Couleur blanche et croûte fine très légèrement duveuteuse.
Région Coutances - Manche.

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Histoire

Fromage moderne, il porte le nom de la ville de Coutances (dans le département de la Manche). Il est produit par la Compagnie des Fromages et vendu dans une boite de carton beige rappellant les boites plus traditionnelles.