Courtonne

Maison Courtonne : l'un des derniers artisans à l'ancienne

 

L'histoire de la marque Courtonne débute dans la dernière décennie du XIXème siècle lorsque l'industrie du camembert est en plein essor dans le pays d'Auge. C'est à Saint-Germain-de-Montgommery, que la production de camemberts est lancée par Albert Courtonne, un habitant de Vimoutiers.

Étiquette de camembert Courtonne- Camembert de camembert

 

Une quinzaine d'années plus tard ce sont les fils de la famille (Henri, Georges et Émile) qui reprennent le flambleau.
Malheureusement, Georges qui s'était associé à Émile disparait pendant la première guerre mondiale et Henri Courtonne, qui animait la marque "Le vainqueur", blessé, disparaitra en 1922.

Il est à noter que souvent chez les Courtonne pour se différencier les différents membres de la famille ont apposé à leur nom le nom de leur épouse, ce qui quand on connaît l'importance des épouses dans ces productions est plus que légitime et bienvenu.

C'est donc Émile et son épouse Adrienne qui seront les artisans du succès de la marque "Courtonne-Houlette" et de son célèbre "Royal Montgommery", succès qui permettra notamment le rachat du Domaine d'Hectot à Camembert permettant de créer la marque "Camembert de Camembert".

Aprés la seconde guerre mondiale, un de leurs six enfants, Daniel Courtonne (1913-2007) et sa femme, Simone, reprennent une partie du flambeau et continuent de fabriquer des camemberts jusque dans les années 1980. Leur camembert aura même l'honneur de figurer sur la table de l'Elysée.
Daniel Courtonne recevra le titre de Chevalier du Mérite Agricole des mains du célèbre fromager parisien Pierre Androuet.

Étiquette de camembert Courtonne

 

Albert Courtonne, frère de Daniel et lui-aussi petit-fils du fondateur Albert, reprendra, à Vimoutiers, la ferme de la Heurtaudière. Ayant épousé Marthe Grandière, ils fondent la marque Courtonne-Grandière qui produira jusqu'en 1958 quelques centaines de camemberts par jour.

Maurice Courtonne, un autre membre de la fatrie fabriquera des camemberts sur le Domaine d'Hectot de 1970 à 1981. Il revendra alors sa marque à la famille Durand, bien que ceux-ci soient produits à la Ferme de la Héronnière.

Étiquette de camembert Courtonne

 

 

 

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